アグーのそばが美味しい「沖縄食堂 Si-Sa-(シーサー)」(名護市)

f:id:tamax238:20190426115132j:plain

沖縄食堂 Si-Sa-(シーサー)、昨年11月にオープンしたそうです。いただいたのは「アグーそば」とウッチンの入ったライス。幅が不揃いの平麺をすすると、モチモチの麺にとっても旨味のあるスープが絡んできます。そば好きの店主さんが他では食べられない味を、と希少な在来豚「アグー」を使って作りだしたスープとのことでした。トッピングはアグーのソーキ肉。これからのパワーアップも期待して、また足を運びたいと思います 続きは→ アグーのそばが美味しい「沖縄食堂 Si-Sa-(シーサー)」(名護市)大自然を育む沖縄北部・ヤンバルの遊びには安らぎの体験が満載だ!