Cafe アージョ。6年くらい西崎に店舗を設けていたようですが、去年、北波平の方に移転したようです。本日の料理より肉料理、この日は とろとろ軟骨のシチュー。柔らかく煮込まれていて、ソースも良い味。パンに塗って完食しました。野菜たっぷりのスープ、新…

京都祇園のパンやさん「ＯＲＥＮＯ ＰＡＮ」が沖縄でも買える。おいしい湯種食パン探していたんです。湯種とは粉を熱湯でこねて作るもので、もっちりした食感、独特のうまみで美味しい状態が長いんだそうです。オレノパンでは「極柔食パン」と呼ばれています…